Stargarder Winzer feiern die Erstanlage des Stargarder Weinbergs im Jahre 1508
Der Winzerverein zu Burg Stargard hat im Februar seine Arbeit in den zwei kleinen Weinbergen am Teufelsbruch und im Stargarder Burggarten wieder aufgenommen. 
Während in den Wintermonaten der Ausbau des weißen und roten Mecklenburger Landweines des Jahrgangs 2007 im Vordergrund stand, beendeten die Vereinsmitglieder im März den Rückschnitt der Rebstöcke.
Der jährliche Rückschnitt ist erforderlich, um einerseits Qualität und Menge des kommenden Jahrgangs zu sichern und andererseits den Rebstöcken den notwendigen Halt zu geben und die „Erziehung“ für die kommenden Jahre zu gewährleisten.
Am Teufelsbruch werden die Reben drahtgebunden erzogen, im Burggarten wird die auch schon im Mittelalter gebräuchliche „Pfahlerziehung“ angewendet.
Hier in Burg Stargard wird auch der „Elbling“, die älteste deutsche Rebsorte kultiviert, die mit sehr großer Wahrscheinlichkeit auch auf den durch den Herzog Heinrich V. angelegten Weinbergen zu finden war.
500 Jahre Weinbau in Burg Stargard waren auch der Anlass dafür, dass die Stargarder Winzer die Ausstellung über die Geschichte des Weinbaus im Museum auf der Burg erweiterten.
Gezeigt werden über 150 Exponate aus 3 Jahrhunderten der Geschichte des Kelterns, der Lagerung und der Weinabfüllung. Der Besucher der größten Ausstellung zur Weinbaugeschichte in Norddeutschland erfährt so manches interessante Detail über den Weinbau in Mecklenburg und der norddeutschen Region.
Viele der Exponate und Neuerungen, die heute als selbstverständlich gelten, werden durch die Hintergrundinformationen in einem anderen Licht gesehen.
Oder wussten Sie schon, dass es in den letzten 200 Jahren allein ca. 400 Patente für Korkenzieher gab, von denen in der ständigen Ausstellung die Wichtigsten gezeigt werden.
Am 27. April 2008 wird vom Winzerverein im Stargarder Museum auf der Burg eine Sonderausstellung um Thema „Wein und Weinbau auf Briefmarken“ eröffnet, die dem Thema 500 Jahre Weinbau in Burg Stargard gewidmet ist. An diesem Tag wird die Sonderbriefmarke „500 Jahre Weinbau in Stargard“ des Nordkuriers erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Es wird auch ein Ersttagsbrief ausgegeben.
Wann und wo kann ich den Mecklenburger Landwein erwerben?
Mecklenburger Landwein aus Rattey ist in der “Weinkanne” im ehemaligen Pferdestall von Schloß Rattey erhältlich. Den Stargarder Wein gibt es im “Stutenschauer” auf der Burg zu Stargard und in der Touristinformation Burg Stargard.
Wann hat die “Weinkanne” in Rattey geöffnet, und was wird angeboten?
Soweit ich informiert bin, ist die Weinkanne der Gutsladen vom Schloss Rattey. Schauen Sie doch mal auf deren Webseite vorbei … dort stehen auch Telefonnummer und eMail-Adresse.
Guten Tag, mich würde interessieren, welche Rebsorten, rote und weiße, in burg Stragard angebaut werden.
Danke
Doris Keller
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